Dans le prochain épisode...

D'ici peu je publierai une recette d'un entremet réalisé pour les 22 ans de ma soeur.
Il s'agit d'un gâteau à plusieurs couches dont la recette provient du site boulangerie.org que j'apprécie beaucoup, je l'ai légèrement modifiée : il se compose d'un biscuit miel et brisures de pistaches, d'une crème diplomate vanille et éclats de framboises, et d'une couche de mousse mangue/fruit de la passion...

I will soon post a new recipe for an entremet I baked for my sister's 22nd birthday.
The recipe comes from boulangerie.org and was slightly modified. The components are a honey and pistachio chunks génoise, a vanilla and raspberry cream, all topped with a mango/passionfruit mousse...