Beaucoup de blogs de cuisine sont anglais ou américains.
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Pour traduire les recettes, ils faut ainsi connaitres les conversions, car les anglophones n'ont pas les mêmes unités de mesures que nous, alors voici de quoi comprendre tout ca :
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Les mesures en "cup"
On peut souvent lire par exemple "1 c. all purpose flour" ce qui signifie "1 tasse de farine" (le c. étant mis pour cup)
Car oui, les anglais ne s'embêtent pas des balances !
Alors 1 cup (une tasse) est un volume, il représente 240 ml.
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Les oz (ou ounces)
1 oz = 28 gr.
(1 fl. oz est l'abréviation de 1 fluid oz, soit "une oz liquide" liquide, c-a-d 28ml)
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1 tsp = 1 c. à café (abréviation de 1 teaspoon, soit littéralement une cuillère à thé)
1 tbp = 1 c. à soupe (abréviation de 1 tablespoon, soit littéralement une cuillère à table)
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Températures (les plus courantes) :
Chez eux : en Farenheit vs chez nous en Celsus
200°F = 100°C
220° F = 110°C
300°F = 150°C
350°F = 180°C
400°F = 200°C
425°F = 220°C
475°F = 240°C
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Pour le reste, vive Google !
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