Berko - Pâtisserie
Bon, il y a celle là, il y a aussi Sandie’s Cupcakes,
Cupcakes&Co, Chloe S …
J’ai fait
le tri parmi toutes les boutiques plébiscitées sur internet, et j’ai gardé celle-ci en vue. On y trouve des cupcakes version
mini, mais aussi des cheesecakes, des tartelettes, des mignardises, … . Ce que
j’ai apprécié c’est justement ce format « mini » pratique d’une part
mais surtout plus digeste. En effet, ce ne sont pas les gâteaux les plus légers
qui soient, vous l’aurez compris, mais ici on ne se gave pas, on déguste. Parmi
des dizaines de garnitures possibles, toutes plus appétissantes les unes que
les autres, on trouve 4 types de crèmes déclinées selon les parfums
différents : crème traditionnelle au beurre, plus authentique, plus
bourratif, crème au mascarpone, assez
dense, crème au philadelphia (cream cheese, fromage à tartiner) qui reste mon
favoris, plus léger et tout aussi onctueux, et enfin crème ganache, que je n’ai
pas goûté mais qui me semble pas mal du tout.
On peut en prendre à l’unité pour 2.20€, ou une boîte de 6
pour 11.90€, là nous avions choisi un spéculoos (crème au beurre), un chocolat-guimauve
(les oursons – crème ganache), un pistache (cream-cheese), un framboise
(cream-cheese), un praliné- noisette (cream-cheese), et un mousse et coulis
framboise (mascarpone).
Sur le site internet, vous retrouverez tous les parfums
disponibles, ainsi que les autres produits, et vous aurez aussi la possibilité
de demander un gâteau personnalisé : vous choisissez parmi les nombreuses
propositions le parfum de la génoise, de la crème, des garnitures ( fruits, éléments
de décoration, …), couche après couche pour composer un gâteau unique.
Après ça j’ai eu envie de faire des cupcakes à la maison,
et en cherchant un peu j’ai pu trouver
trois recettes originale de Berko sur internet…
Une adresse : 23 Rue Rambuteau 75004 Paris + d'autres adresses sur le site internet
Un horaire : du Mardi au Dimanche de 11h à 19h30
Un site internet : berko.fr
Bonus : recettes originales des cupcakes Berko : cupcake pistache - cupcake framboise et cupcake myrtille
Bonus : recettes originales des cupcakes Berko : cupcake pistache - cupcake framboise et cupcake myrtille
Cake and Bake - Boutique
Si vous cherchez du matériel pour la pâtisserie, pour les
cupcakes en particulier, mais aussi tout type de gâteau et d’accessoires pour
décorer, présenter, et créer, cette adresse regorge de petites trouvailles
qu’on a souvent seulement par internet (on a du mal à trouver certains éléments
dans les boutiques, même les plus spécialisées) - vous trouverez un aperçu de tout ce qu'ils proposent sur leur site internet.
La pâtisserie n’est pas un loisir bon marché, et les prix montent très facilement, mais j’ai été plutôt agréablement surprise par cette boutique où j’ai pu trouver de quoi faire de jolies choses sans trop me ruiner. Je crois de toute façon qu’il faut se contenter des choses les plus simples : le côté imaginatif et esthétique viendra non pas de tous les accessoires (très kitch..) mais de la touche personnelle, des ingrédients et des recettes en elle-même.
La pâtisserie n’est pas un loisir bon marché, et les prix montent très facilement, mais j’ai été plutôt agréablement surprise par cette boutique où j’ai pu trouver de quoi faire de jolies choses sans trop me ruiner. Je crois de toute façon qu’il faut se contenter des choses les plus simples : le côté imaginatif et esthétique viendra non pas de tous les accessoires (très kitch..) mais de la touche personnelle, des ingrédients et des recettes en elle-même.
Une adresse : 5 rue Lancry 75010 Paris
Un horaire : du Lundi au Samedi de 11h à 19h
Un site internet : cakebake.eu
Cuisson - Restaurant
Je n’ai pas eu le temps de faire beaucoup de restaurant,
même si j’ai repéré beaucoup d’adresses que je testerai sans faute au prochain
voyage. Cependant on est tombées par hasard avec ma sœur sur ce petit
restaurant, peut-être une dizaine de couverts seulement (il propose des livraisons à domicile), vraiment une
trouvaille. La cuisine est assez simple mais vraiment très bonne, et nous
n’étions pas les seules à penser ainsi car nous entendions les commentaires des
autres clients à côté de nous et ils étaient tout aussi enthousiastes.
Ce jour là nous avons choisi le filet mignon à 13€,
accompagné d’une purée maison trop trop bonne (la purée de grand-mère, encore meilleure). C’était bien assaisonné,
la portion était assez généreuse, et le service vraiment sympathique. On aurait
aussi pu choisir le mijoté de cabillaud, la salade d’automne, la salade aux trois lentilles, ou encore l’une des diverses soupes au menu.
Une adresse : 65 rue de Saintonge Paris 3ème
Un horaire : dès 10h pour le petite déjeuner, jusqu'à 19h pour un goûter ou une pause café + Livraison à domicile
Un site internet : cuissons.fr
Gibert Jeune - Librairie
Voilà LA librairie à ne pas manquer. Pourquoi ? Parce
qu’on y trouve parmi les innombrables rayons un très large choix de livre
d’occasion, presque autant que de livres neufs, en bon état mais surtout des
livres pas forcément vieux : certain livres sorti cette année sont déjà en
vente d’occasion à des prix défiant toute concurrence.
Le rayon cuisine par exemple regorge de livres de recette
dans tous les styles de cuisine, les différentes collections, les livres de
grands chefs, les collectifs, les originaux, les petits livres type Marabout,
Hachette, … Tout comme les autres rayons : art, littérature,
science, histoire, économie, droit, parascolaire, etc…
Une adresse : les 8 librairies se trouvent place Saint-Michel (chacune pour un rayon particulier, et la plus grande est générale)
Un horaire : du Lundi au Samedi de 9h30h à 19h30
Un site internet : gibertjeune.fr
article le Fooding
Vietnamien
Moins de 15 euros
de midi à 17h30. Fermé samedi et dimanche
15 rue des petites écuries, Paris X
Cantine Japonaise
Moins de 15 euros
du lundi au vendredi de 12h à 15h89, rue d'Hauteville
75010 Paris
article le Fooding
Panini Gourmet
Moins de 15 euros
Cuisine itinérante, voir site internet pour les adresses
Foodtruck récompensé par de nombreux prix
Hamburgers Gourmet
Foodtruck - cuisine californienne
[Bonus]
Enfin je voulais partager une liste d'adresses trouvée sur un blog, qui vaut le coup d'oeil (j'y ai trouvé de nombreuses adresses favorites et d'autres découvertes...) : Paris, the Foodie guide
2 commentaires:
La prochaine fois que tu vas à Paris, je t'invite à aller à ''La Fabrique à Gateaux''. Une super et mignonne boutique très originale dans la rue des Vinaigrier dans le 10ème ;)
ça marche, j'irai jeter un coup d'oeil merci =)
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